10 शक्ति खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं-

फ्लू, आम सर्दी और अन्य वायरस हमारे शरीर और दिमाग को लगातार छींकने और घरघराहट जैसे लक्षणों की आमद से काफी हद तक दर्द में डालते हैं, लेकिन महंगे साबुनों से अपने हाथ धोना कीटाणुओं को दूर भगाने का एकमात्र तरीका नहीं है। वास्तव में, आपको अपने शरीर को फ़्लू ले जाने वाले वायरस और अन्य कीटाणुओं को रोकने और समाप्त करने में सक्षम बनाने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की आवश्यकता है।

फल, सब्जियां और अन्य संपूर्ण खाद्य पदार्थ अनगिनत पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत को बढ़ाने में मदद करते हैं और इसे सभी प्रकार के वायरस और संक्रमणों से लड़ने में सक्षम बनाते हैं। आप अपने शरीर की रक्षा कर सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली फैटी मछली, रंगीन फल और सब्जियों, पानी के ढेर, दही और गोमांस के मनभावन भागों के साथ बस अपनी प्लेट को लोड करके आसानी से और कुशलता से काम करती है। हमने उन सभी अवयवों और खाद्य पदार्थों को बाहर निकाल लिया है जो प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले आहार के लिए आवश्यक हैं।

1. लहसुन (Garlic):-

लहसुन प्याज के रूप में एक ही परिवार से आता है, और इसमें एलिसिन की समृद्ध खुराक होती है, जो एक शक्तिशाली सक्रिय घटक है जो शरीर से बैक्टीरिया और संक्रमण को खत्म करने में सहायक होता है। शोधकर्ताओं ने 12 सप्ताह की अवधि के लिए लहसुन के अर्क या एक प्लेसबो के साथ 146 प्रतिभागियों को प्रदान करके इन दावों का अध्ययन करने का प्रयास किया। परिणामों से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने लहसुन का सेवन किया था, उन्होंने दो तिहाई तक ठंड पकड़ने का जोखिम कम कर दिया।
कई अन्य शोधों से पता चलता है कि हर हफ्ते लहसुन की छह से अधिक लौंग का सेवन करने वाले व्यक्तियों में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के जोखिम वाले कारकों में 30% की कमी होती है और पेट के कैंसर के विकास में 50% की कमी होती है। इसके अलावा, लहसुन किसी भी दिए गए नुस्खा में इस तरह के एक स्वादिष्ट स्वाद को जोड़ता है, और यदि आप एक जार में कुछ कुचल लहसुन को स्टोर करते हैं, तो आप कई हफ्तों तक अपने भोजन में जोड़ सकते हैं।
इष्टतम परिणामों के लिए, हर दिन लहसुन की कम से कम दो लौंग का सेवन करना सुनिश्चित करें।

2.वसायुक्त मछली (Fat Fish):-

फैटी मछली की किस्में, जैसे कि हेरिंग, सैल्मन और मैकेरल, हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड की शक्तिशाली सांद्रता से भरी होती हैं, जो न केवल पूरे शरीर में सूजन को कम करती हैं, बल्कि वे हवा के प्रवाह को बढ़ाती हैं, और हमारे फेफड़ों को ढालती हैं। श्वसन संक्रमण और सामान्य जुकाम। एक हालिया पशु अध्ययन से पता चलता है कि यह शक्तिशाली पोषक तत्व फ्लू के कई सामान्य तनावों की शुरुआत को रोकने में भी सहायक होता है।
इसके अलावा, आप वसायुक्त मछली को अनगिनत सुगंधित व्यंजनों में जोड़ सकते हैं, जैसे कि ग्रील्ड मछली, सलाद, स्टॉज, सूप, कैसरोल, पास्ता और भी बहुत कुछ। प्रभावी प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले परिणामों के लिए, अपने साप्ताहिक आहार में वसायुक्त मछली के कम से कम तीन 4-औंस सर्विंग्स को शामिल करना सुनिश्चित करें। हालाँकि, यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो सुनिश्चित करें कि अधिक मात्रा में मरकरी युक्त टाइलफ़िश, शार्क, किंग मैकेरल और स्वोर्डफ़िश के सेवन से बचें।

3. गढ़वाली अनाज:-

यदि आप मांस, मुर्गी या बीफ का सेवन नहीं करते हैं, तो आपको गढ़वाले अनाज पर स्टॉक करके अपने आवश्यक दैनिक जस्ता और अन्य खनिजों का सेवन करना चाहिए। गढ़वाले अनाज की सबसे लोकप्रिय किस्में आपको केवल एक कटोरी के साथ जस्ता की अपनी पूरी दैनिक खुराक प्रदान करने में सक्षम हैं।
उदाहरण के लिए, केलॉग्स स्मार्ट स्टार का एक कटोरा या यहां तक ​​कि जनरल मिल्स होल ग्रेन टोटल पैक में 15 मिलीग्राम जस्ता होता है। दूसरी ओर, गोमांस का 3-औंस हिस्सा सिर्फ 7mg जस्ता तक पैक किया जाता है।
सुबह में कम से कम एक कटोरी गढ़वाले अनाज का सेवन अवश्य करें, यह आपके शरीर को ऊर्जावान बनाएगा और आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगा।

4. नारंगी फल और सब्जियाँ:-
 
त्वचा हमारे शरीर के 16 वर्ग फीट को कवर करती है, और भले ही ज्यादातर लोग इसे प्रतिरक्षा प्रणाली के घटक के रूप में नहीं मानते हैं, यह एक महत्वपूर्ण अंग है जो आक्रामक वायरस, संक्रमण और बैक्टीरिया द्वारा पार किए जाने वाले बहुत अवरोधक के रूप में कार्य करता है । स्वस्थ और मजबूत रहने के लिए, त्वचा को विटामिन ए की लगातार आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
शोध से पता चलता है कि विटामिन ए हमारी त्वचा के महत्वपूर्ण तत्व संयोजी ऊतक के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। आप अपने आहार में बहुत सारे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन ए जोड़ सकते हैं जो बीटा-कैरोटीन, जैसे कि गाजर, कैंटालूप, मीठे आलू, डिब्बाबंद कद्दू और स्क्वैश पैक करते हैं।
प्रत्येक दिन कम से कम तीन बार विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन अवश्य करें। उदाहरण के लिए, गाजर या कद्दू की एक आधा कप सेवारत आपको मात्र 170 कैलोरी की कीमत पर बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए की आपकी दैनिक अनुशंसित खुराक का एक प्रभावशाली 40% प्रदान करेगी।

5. मशरूम:-

सैकड़ों वर्षों के लिए, दुनिया भर के चिकित्सा चिकित्सकों और हर्बलिस्टों ने प्रतिरक्षा प्रणाली की मजबूती के लिए मशरूम के सेवन को अत्यधिक फायदेमंद माना है। आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान भी इस दावे को मान्य करता है क्योंकि मशरूम सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि और विकास को बढ़ाने के साथ-साथ उन्हें शक्तिशाली और आक्रामक बनाने में सहायता करते हैं। यह एक लाभ है क्योंकि यह शरीर को अपनी ऊर्जा खोए बिना संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
शक्तिशाली इम्युनिटी-बूस्टिंग लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, reishi, maitake, और shiitake मशरूम पर स्टॉक करना सुनिश्चित करें। प्रभावी परिणामों के लिए, दिन के दौरान कई बार कम से कम 1 औंस का उपभोग करना सुनिश्चित करें। आप किसी भी और हर भोजन में मशरूम जोड़ सकते हैं, यह पिज्जा, अंडे, पास्ता, सॉस, सलाद, स्टॉज, कैसरोल और बहुत कुछ हो सकता है।

6. शंख :-

शेलफिश, जैसे क्लैम, सीप, लॉबस्टर और केकड़े, सेलेनियम की अविश्वसनीय रूप से समृद्ध सांद्रता को पैक करते हैं, जो साइटोकिन्स के विकास में सफेद रक्त कोशिकाओं की सहायता करते हैं, जो मूल रूप से महत्वपूर्ण प्रोटीन हैं जो शरीर को फ्लू और अन्य वायरस से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। प्रभावी परिणाम के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार शंख का सेवन अवश्य करें। हालांकि, जो महिलाएं स्तनपान करा रही हैं, गर्भवती हैं या गर्भधारण करने की कोशिश कर रही हैं, उन्हें शेलफिश से बचना चाहिए।

7. जई और जौ :-

जई और जौ अत्यधिक पौष्टिक और सेहतमंद होते हैं क्योंकि इनमें भरपूर मात्रा में बीटा-ग्लूकन पाया जाता है, जो एक शक्तिशाली किस्म का फाइबर है जो प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुणों को बढ़ाता है जो कि इचिनेशिया से भी अधिक मजबूत होते हैं।
अनुसंधान से पता चलता है कि जानवरों के बीच इस पोषक तत्व की खपत उन्हें इन्फ्लूएंजा, एंथ्रेक्स और हर्पीज के लक्षणों के प्रति कम संवेदनशील बनाती है, और मनुष्यों के बीच, यह घावों की उपचार प्रक्रिया को गति देती है, प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, और यहां तक ​​कि सुधार करने में एड्स भी। एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव।
प्रत्येक दिन कम से कम तीन साबुत अनाज का सेवन अवश्य|

8. चिकन सूप:-

हाल ही में हुए एक शोध में चिकन सूप के 13 अलग-अलग ब्रांड का परीक्षण किया गया, और उन सभी में यह बात सामने आई कि चिकन स्वाद वाले रैमन नूडल्स को छोड़कर, अन्य सभी किस्में सफेद भड़काऊ कोशिकाओं के प्रवास को रोकती हैं। यह एक प्रमुख खोज है क्योंकि ठंड के लक्षण आमतौर पर ब्रोन्कियल ट्यूबों में भड़काऊ सफेद कोशिकाओं के संचय के लिए प्रतिक्रिया के रूप में उभरते हैं। खाना पकाने के दौरान, चिकन सिस्टीन जारी करता है, एक आवश्यक अमीनो एसिड जो एसिटाइलसिस्टीन की रासायनिक संरचना के समान है, एक व्यापक रूप से निर्धारित ब्रोंकाइटिस दवा है।
यह शोध के निष्कर्षों की व्याख्या करता है, और इस दावे को मान्य करता है कि चिकन सूप का नमकीन शोरबा वास्तव में सबसे लोकप्रिय खांसी और ठंडी दवाओं की तरह बलगम को दूर करने में मदद करता है। यदि आप कुछ मसाले, जैसे प्याज, हल्दी या लहसुन जोड़ते हैं, तो आप सूप की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं।
जब भी आपके शरीर के पास ठंड के लक्षणों का डर हो, तो चिकन सूप का एक समृद्ध कटोरा लें।

9. दही:-

दही लाइव सक्रिय संस्कृतियों के साथ भरी हुई है, जिसे प्रोबायोटिक्स के रूप में भी जाना जाता है, जो वास्तव में स्वस्थ बैक्टीरिया हैं जो हमारे आंत और आंतों के मार्ग से सभी बीमारी पैदा करने वाले वायरस और कीटाणुओं को समाप्त करते हैं। आप पूरक आहार से हमेशा इन आंतों के अनुकूल स्वस्थ बैक्टीरिया प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इसे 7-औंस दही के दैनिक सेवारत से उपभोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह पॉपिंग सप्लीमेंट्स के विपरीत बहुत अधिक प्रभावी चाल है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप एक दही किस्म का सेवन करें जिसमें किसी भी प्रकार की चीनी, संरक्षक या यहां तक ​​कि स्वाद भी शामिल नहीं है।
कृत्रिम स्वादों के बजाय, आप अपने दही को दालचीनी, जामुन और अन्य ताजे फलों के साथ मीठा कर सकते हैं। यदि आपको शुगर-फ्री दही नहीं मिल रहा है, तो एक किस्म चुनें जिसमें 8 ग्राम से कम चीनी हो क्योंकि यह अभी भी एक मन विकल्प है।
प्रभावी परिणाम के लिए हर दिन दही की एक 7 औंस की सेवा करना सुनिश्चित करें।

10. चाय (Tea):-

एक हालिया अध्ययन में चाय की खपत से जुड़े लाभों की जांच करने का प्रयास किया गया, और प्रतिभागियों को 2 सप्ताह की अवधि के लिए प्रति दिन 5 कप काली चाय दी गई। परिणामों से पता चला कि जिन व्यक्तियों ने अपने रक्तप्रवाह के भीतर काली चाय की टोपी का 10 गुना अधिक बैक्टीरिया-हत्या यौगिकों का सेवन किया था, उन प्रतिभागियों की तुलना में जिन्हें गर्म प्लेसबो पेय दिया गया था।
अनुसंधान से पता चलता है कि दोनों, काली और हरी चाय में एक शक्तिशाली एमिनो एसिड, एल-थीनिन होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत के लिए महत्वपूर्ण है, और आप इसे डेकाफ़ चाय किस्मों से भी प्राप्त कर सकते हैं।
अधिकांश प्रभावी परिणामों के लिए, प्रत्येक दिन कई कप चाय का सेवन करना सुनिश्चित करें, और चाय के भीतर एंटीऑक्सिडेंट की एकाग्रता को बढ़ाने के लिए चाय को पीते समय टीबैग को ऊपर और नीचे करना सुनिश्चित करें।

 लिखित- सना सिंह|